林微微領了一個男娃回來,黃氏聽了孩子可憐的世,沒說什麼便接納了對方。倒是林大妮兒,口中抱怨了幾句,說這世道大家日子都不好過,還往家裏撿孩子,就顯得你心善了!
張牛娃瑟著,努力減存在,生怕自己被趕出去。小二娃拉著他的手,笑著道:「走,我帶你去洗澡,然後一起去喂小兔子!」
牛娃看了林微微一眼,小聲道:「我……我還是先去幹活吧?」
小二娃上下打量了他一眼,用手在鼻子旁邊扇了扇,道:「你這是多長時間沒洗澡了,都臭了。先洗澡,要不然會熏壞我家小兔子的!」
見林微微沒反對,牛娃小幅度地點點頭:「那……好吧!」
在小二娃的幫助下,把自己洗吧乾淨的小牛娃,換上了二娃剛做沒多久的布服。這小半年,小二娃吃得飽吃得好,又有靈泉水的滋潤,個頭蹭蹭往上竄,一個月前給他做的裳,又有些短了。
牛娃出在貧苦人家,從小很有吃飽的時候,比小二娃大兩歲,卻不見高多。小二娃得意的翹眉——終於有人撿他的服穿嘍!
牛娃惜地著上的服,他從小到大從未穿過沒有補丁的服。他擔心是小二娃自作主張,小心翼翼地看了一眼大人們的臉,小聲問道:「這麼好的服,真的送給我了嗎?」
小二娃圍著他轉來轉去,笑嘻嘻地道:「這服我穿小了,家裏沒有更小的孩子,不給你穿給誰穿啊!」
「可是……袖口再點布料,還是可以穿的呀!」其實這服,牛娃穿著也有些短。不過,在他眼中,這是他穿過最好的服了!
馮娘子看了,笑著道:「我那還有些同的布頭,一會你下來,我給你改一改。」
黃氏溫和地道:「我箱子裏還有幾尺布,再給你做一套服換洗。既然你來到我們家,總不至於讓你沒服穿。」
什麼?給他做新服?他沒聽錯吧?他們村有錢人家的孩子,也只有在過年的時候家裏才給做新服……牛娃突然有種想哭的衝。
江陌寒對小二娃道:「以後,他就是你的小廝了。他的名字裏有個字跟你的名重了,給他重新起個名字吧!」
小二娃眼睛一亮,咧得大大,高興得手舞足蹈:「我?是我給他起名字嗎?我得好好想想,給牛娃起個好聽又響亮的名字!」
張牛娃對於改名字一點都不排斥。他們村的大丫,賣給鎮上的財主做丫鬟,主家給改名為「墜兒」,大丫姐回家探親的時候,還像小姐妹們顯擺自己的新名字呢。
小主子給他改了名字,就代表對他的接納和認可。他以後也是有主家的人了,不是任人打罵無依無靠的小乞丐了!
小二娃興過後,開始抓耳撓腮:「什麼好呢?小……壯?不行,大壯哥的剛出生不久的小弟弟,好像就小壯。大山?不好,汪東強的舅舅,好像這個名字……」
林子言拽了拽他頭上的小揪揪,笑著道:「你不是學了三字經和千字文了嗎?可以從裏面選一些寓意好的字,給他起名字啊!」
「融四歲,能讓梨……孔融四歲就懂得謙讓友了,嗯……你就『小讓』吧?」小二娃一陣抓耳撓腮之後,終於從《三字經》裏摳出一個字。
「小讓,小讓讓……」小二娃在裏咀嚼了幾遍,越發覺得自己這名字起得好。牛娃……不,張小讓鞋,也很滿意。小主子說了,這個字代表謙讓友,是從書里挑出來的。瞬間覺得自己的名字高大上很多。
林微微拿出那半扇排骨,宣佈:「為了慶祝小讓來到咱家,晚上做糯米蒸排骨!」
江陌寒斜睨著——不是說好了,給他做糖醋排骨的嗎?
只是一個眼神,林微微居然秒懂,笑嘻嘻地道:「糖醋排骨是甜的,晚上甜食吃多了不好!今天吃糯米蒸排骨,明天再做糖醋排骨,行不?」
行,必須行!誰讓做飯的是大爺呢?這丫頭別的本事一般般,做飯的手藝的確不錯。江陌寒有些期待「蒸排骨」了。
做蒸排骨,蒸米至關重要。前世林微微在一個餐館打工的時候,蒸排骨是老闆娘的拿手菜。蒸的米,都是自做的。
糯米、香米、八角、花椒用水沖洗乾淨(沒有香米,林微微只能用大米代替),瀝水,房子通風晾乾。
小二娃和他的新晉小廝小讓,搶著生火,文火把鍋烘乾。放糯米、大米和薑片小火炒制。直到米微黃,放八角和花椒繼續炒制,待米金黃盛出,放許細鹽,晾涼。
小二娃和小讓,問道炒米的香味,忍不住直吞口水。尤其是小讓,已經一整天沒怎麼吃東西了,肚子咕咕個不停。
他紅著臉捂住自己不爭氣的肚子,生怕主家人認為他饞,不要他了。
米涼了之後,林微微撿出香料,給倆小傢伙一人抓了一把。炒米焦香焦香的,香料的味道融其中,吃起來嘎嘣脆,給小孩子當零很不錯的。
小二娃嘗了兩口,把剩下的都給了小讓。小讓跟姐姐在外乞討了一個多月,這樣一小把炒米,對他來說,或許就是一天甚至幾天的食。他珍惜得,一粒米一粒米地往里填。
「好香啊!這是我吃過最好吃的東西了!」即便爹娘或者的時候,家裏也沒吃過這麼好的東西。這可是白白的大米呢!小讓的眼眶有些發熱。吃完炒米,他喝了一碗溫水。胃裏的炒米被水一泡,那種飽足是他以前想都不敢想的。
那邊,蒸米做好了,林微微開始做蒸排骨。從半扇排骨上切了一半下來,剁約三厘米長的段。紅薯削皮切小塊。
自製的豆瓣醬、醬油、蒜末、醪糟,許糖、鹽和油,和排骨混合在一起,拌勻后倒蒸米。盡量使每排骨都均勻裹上一層米。
蒸籠里鋪一層紅薯片,再將排骨放上去,大火蒸一個小時。出鍋的時候,灑上蔥花。蒸排骨就做好了!
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