看到這的，在場食客忍不住嘶溜了一口口水。
然後就看到這個食客對著勺子里的和湯吹了幾口，吹出來的香氣讓一干人是饞的不行。
吹了幾口后，只見食客把和湯送進了裡。
大口的滿足，那表已經不能用來形容了。
從他的表里就可以看出，這個瓦罐湯到底有多味。
只見那個食客把和湯吃進裡時，瞳孔都放大了。
豎起大拇指，不敢置信地看著在場的人。
「我就沒有吃過這麼好吃的，還有這個湯也太鮮了吧，不僅有各種藥材的香味，
還有慢熬的味，這些味道混雜在一起，那覺簡直是妙不可言啊！」
聽到他的形容，在場之人也是覺得不可思議。
「真有這麼好吃嗎？」
「我看很好吃啊，不行了我忍不住了，小二給我上一碗！」
「不就是兩貫錢嗎，我今天說什麼都要品嘗一下這個瓦罐湯到底有多味。」
「……」
一群人咬了咬牙，拍出兩貫錢放在桌上。
要了這讓人垂涎三尺的瓦罐湯，到想要親口吃吃到底是什麼味。
見別人都買了，其他人也不甘落後。
畢竟只有兩百盅，被人搶完了就沒了。
誰知道白掌柜的明天還賣不賣這瓦罐湯，要是不買了。
又沒吃到，那多可惜啊！
所以也不管是多錢了，直接要了一盅。
當然，但炒飯也是必備的。
當場就有人了一盤蛋炒飯，再配上這瓦罐湯。
開始的品嘗了起來，這不吃不知道啊。
一吃那是嚇了一跳，這瓦罐湯本就十分鮮。
再配上這金黃的蛋炒飯，那簡直就是絕配，讓人食慾大開。
尤其是這瓦罐湯，把蛋炒飯的油膩都給中和掉了。
昨天吃了幾大盤蛋炒飯的食客，本來想今天不吃蛋炒飯吃點其他的。
但配上這瓦罐湯，讓他們再次對蛋炒飯中意起來。
但瓦罐湯畢竟是太了，有些人三五幾口就喝沒了。
於是過小二，「小二，再給我來兩盅！」
「也給我來兩盅，爺不差錢！」
見有人又開始點了，就算還沒把瓦罐湯喝完的的人也開始點了起來。
如此味，要是不搶等會兒可是吃不到了！
所以在場之人不管是不是喝完了瓦罐湯，都開始小二再上幾盅。
就是這麼早上這會兒時間，食客還的時候。
也就那麼十幾二十個人，兩百盅瓦罐湯，直接了一半。
見此況，白也不準備再做了。
飢營銷懂不懂，讓他們一次嘗到了太多的甜頭。
今後這瓦罐湯就和其他菜品一樣了，也就不那麼歡迎了。
所以限制他們購買是應該的，今天不僅只賣兩百盅瓦罐湯。
而且從現在開始，沒人只準購買一盅。
於是他過小二，「等會那些買過瓦罐湯的食客，如果還想要買就別賣給他們了，明白嗎？」
小二們還真沒明白，這東西不就是拿來賣的嗎？
人家食客要吃，怎麼還不給人家上菜呢？
王玄策也沒弄明白，於是有些不解地看著白，「這是為什麼呢？咱們還有一百盅左右，賣完再做新的啊！」
「笨！」白白了他一眼，「你這隻見眼前利益，要是讓這些人一天都喝足了，喝膩了咱們瓦罐湯今後還能賣出去嗎？」
王玄策這才明白過來，「哦，我明白了，是要吊他們胃口啊！」
「對啊，這些人的胃口必須吊著，不然咱們香格里拉酒樓只做品是做不下去的！」
「原來如此。」
酒樓只做品，也就是說香格里拉酒樓只能招待那些有錢有勢的人。
長安城有錢人是多的，但這多也架不住這麼多酒樓競爭啊。
要是這些有錢人很快吃膩了香格里拉酒樓的菜品，還會再來嗎？
自己的菜品再多，創新的再勤，也架不住他們吃啊！
於是乎他才制定出這個策略，而且今後都要嚴格按照這個策略發展。
香格里拉是高端酒樓，今後也要做全大唐最高端的酒樓。
讓人一提起酒樓，就會想起香格里拉。
那麼就證明，白的策略是對的，而且有持續發展。
他想象中的香格里拉，不說全接待什麼皇親貴族，至也是一群高端人士吧？
如今的香格里拉酒樓人氣是高，食客們也願意花錢來消費。
但這不是長久之計，新鮮度肯定是要過去的。
所以現在開始就要培養起酒樓的口碑，以及培養食客心中的認知。
讓大家在潛意識裡認為，香格里拉酒樓，就是為高端人士準備的。
所以這個定價必須要高，而且他還準備按照後世西餐廳那種標準搞。
價錢高，菜品花樣多，就是不讓你吃飽。
什麼蛋炒飯的也只是圖個樂，今後倒是可以出現在菜單里。
但分量，擺盤，已經名字全部都要改變。
今天這個瓦罐湯就是很好的嘗試，很小一罐，本不夠別人吃的。
但這就是白想要的效果，這裡不是讓你來吃飽飯的地方。
而是讓你帶人來談事，裝的地方。
總的來說，他要給這群大唐富人以及達顯貴還有皇親國戚那群貴族們。
製造一個能夠順利裝的場所，香格里拉就是這麼個定位。
以後有人提起香格里拉，就會自豪地說出。
自己哪天哪天和哪個人去了香格里拉吃飯，倍兒有面子！
就像後世的三星級米其林餐廳一樣，吃得真是不咋樣。
但就是能讓人在裡面拍個照，發個朋友圈裝個。
人都是有虛榮心的，就算是大唐這群古人也一樣。
雖然沒有朋友圈這種東西，但他們也有高端的聚會。
到時候口口相傳，香格里拉就是長安城最有格的酒樓。
想到這，白笑了出來。
已經想好今後酒樓的發展路線了，於是話讓人快點去準備。
不要讓這群人吃飽了，這個很重要。
眾人雖然不知道白在笑什麼，但還是按照他說的去辦了。
當食客們再次要湯時，卻被告知不能再購買。。