第216章 一頓晚飯

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最后,張司九只提了一個事:“咱們養這個豬,全靠元鼎,二嬸,咱們也該請他的。楊縣令是,咱們不好請,請來了他估計也不自在,所以咱們就不請了,回頭灌了臘腸,再送過去請他嘗嘗。您看呢?”

徐氏怎麼可能不同意?當即連連點頭:“該請,是該請。不僅元鼎,我看他兩個哥哥,也一起請一請吧?”

“那我明天去請。還有二嬸,明天咱們就把錢花了。這樣后天才好跟大家聊起來這個事。兩個豬蹄的事,估計遲早都會被人知道的。瞞不住。不如早點說。”張司九又提了一句。

徐氏連連點頭:“那明天你跟我一起去,這個事,我一個人,還真有點兒張。”

畢竟那可是大事

徐氏這輩子都沒和教書先生說過話呢!

張司九笑著應了。

都商量好了,徐氏就掌去準備做飯了:“我去割條下來煮,九娘你領著小松小柏去地里扯點蒜苗,再扯幾個大點的蘿卜,今晚上咱們就吃回鍋,酸辣豬,喝蘿卜骨頭湯!”

末了,又加上一句:“今天敞開了吃,管夠管癮!”

小松和小柏頓時又開始了新一的歡呼。

張司九領著兩人下炕出去拔菜,還把招銀上了。

地里的蒜苗早已經是青蔥一片,一個個拔又壯,葉子碧綠碧綠的,不畏嚴寒的樣子,十分神。

而蘿卜在田埂邊上,挨挨的長著,完全遵循競天擇的規律。大大小小挨在一起,大的蘿卜比大人拳頭都大,小的還是瘦瘦的一苗。拔蘿卜其實也簡單,蘿卜會出地面一點點白胖的,只要拉開蘿卜葉子看一眼,就知道哪個蘿卜大,哪個蘿卜小。

張司九和招銀去扯蒜苗,然后讓小松小柏去拔蘿卜,還告訴他們:“你們比一下,看看誰拔的蘿卜大,誰蘿卜大,今晚誰啃最大那個骨頭。”

于是小松小柏就掌的去比賽了,兩人嘰嘰喳喳的拌,熱鬧得不行。

張司九和招銀就能安靜的扯蒜苗了。

蒜苗也有胖有瘦,們兩個挑最壯實的,部最壯的扯起來,把空間留給那些還沒長大的繼續發育。

要不說蒜是個好東西呢?種下去能長蒜苗,蒜苗到了春天蒜薹,等蒜薹老了不能吃了,再留一段時間,底下的蒜就長大了,可以收新蒜吃了。

剛下來的新蒜,可以直接吃,也可以泡著吃,還可以曬干了留著做調料吃。

張司九看招銀一又快又準,趕招呼:“別扯太多了,今晚多菜,扯多了鍋里炒不下!”

招銀應一聲,接著兩人又在地里把扯下來的蒜苗掐了和黃葉,剝了外頭老理干凈了,才招呼小松小柏一起回家。

小松小柏一人抱著幾個大蘿卜,非要張司九給當裁判。

張司九十分公正的給出了比賽結果,并且對冠軍小柏進行了花式夸獎,夸得小柏又抬頭,像一只驕傲的大公那樣抱著蘿卜走回了家。

蘿卜可跟蒜苗不一樣,蘿卜的葉子和蘿卜皮,洗干凈了都能當豬草。

在寒冷的冬天,野草不怎麼長了,全靠這些蘿卜,才能喂豬喂鴨。

這天晚上,張家的廚房飄出來的香味,簡直用香飄十里都不夸張。

隔壁鄰居都有點兒不住,紛紛決定盡快殺豬——不然聞著別人家吃,多難

而徐氏一晚上的驚嘆也沒過。

回鍋是要先煮的。煮的過程中,油就會被煮出來一部分。

徐氏看著那油,就忍不住驚嘆:“可真啊!油真多!”

那骨頭湯里,就放了幾敲斷了的棒子骨,可這會兒也是上面一層油,燉了沒多久,湯都變得雪白雪白。香味也是勾人得厲害。

不過這還不算啥,等炒菜時候,那片一下鍋,開始出油后,徐氏就更加是止不住的笑著嘆:“真,真啊!”

張小山都忍不住吸了吸脂肪的香氣,發下豪言壯語:“今晚我就吃油飯!”

一邊說,還一邊忍不住咽了口口水。

油飯這種奢侈的事,在張小山目前的人生當中,還真沒有過幾次。

徐氏笑著罵一句:“有不吃?!吃什麼油飯!”

張司九抿著笑,提出了建議:“二嬸,回頭咱們把膘切下來熬豬油吧。這樣,隨時都能吃豬油拌飯了。”

這個建議,得到了全家一致認可。畢竟,可放不了多久,但是豬油就不一樣了!而且,有了豬油,隨時燉菜煮菜加一點,那就很方便。

徐氏笑瞇瞇應了:“行,到時候油渣都給你們幾個當零食吃!”

小松小柏又是一陣歡呼。

等到吃飯時候,豬油燒的酸辣豬掌大片炒的蒜苗回鍋,還有燉得香噴噴的骨頭蘿卜湯,那是吃得一家人角都油汪汪的。

張小山夾起一片,整個兒塞進里,一嚼,只覺又香又糯,而不膩,得他忍不住的瞇起眼睛來

而小松小柏,則是一人抱著半棒子骨,啃得不亦樂乎。等啃完了,再拿一筷子去捅骨頭里的骨髓吃,一個個力吸著,不將最后一點骨髓吸干凈不罷休!

張司九和招銀也一人半棒子骨,不過張司九聰明多了,去了一麥稈,做了個吸管,全部捅了骨髓湯之后,再用麥稈吸一口——那又香又的滋味,簡直是給靈魂都帶來了沖擊!

不過這麼吃,也容易膩,所以張司九啃完了棒子骨,就迫不及待的吃一口酸辣豬,讓那酸辣味沖淡油膩。

張司九心中悄悄嘆:閹割過的豬,果然是比不閹割的豬好吃多了!

等吃飽了,再來一碗蘿卜湯,吃幾塊燉得的清甜蘿卜,張司九放下碗的時候,滿足的:生活可真好啊!

小松小柏已經撐得抱肚子喚,氣得徐氏直罵兩人不知道飽。但是又心疼地讓楊氏給他們肚子。

張小山打了個飽嗝,笑容那是一直就沒斷過:“這,可真是好吃。回頭你多留兩條,等岳父他們過來吃完飯,回去時候帶回去吃!”

徐氏聽了這話,應了,笑容也是止不住的就在角邊上漾開了——

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