第190章 花刀技法到手！天吶，林老闆要搶雕刻師的飯碗啦！【求月票】
以前聽說有強制還貸，沒想到現在還有強制放貸。
林旭還等著攢夠積分把鑑別之眼兌換到手呢，結果積分越攢越，現在甚至都要出現負數了。
“使用積分支卡！”
他在心裡默唸一聲，腦海中隨即便響起了系統的提示音：
“使用黃金級積分支卡，獲得五十萬積分。請宿主在一個月掙到七十萬積分，否則將隨機取消一道完級菜品。”
積分到手後。
林旭立馬開始進積分商城，開始兌換要用的技法。
積分商城中。
單一的技法相對便宜。
比如上次比賽兌換的卓越級白水羊蘸技法，也就二十萬積分。
但刀工這類可以通用的大項目，價格就高了一大截。
比如現在要兌換的花刀技法，基礎級都要八萬積分，優秀級更是達到了二十萬積分。
至於卓越級，則需要五十萬積分。
嗯，剛支了五十萬積分不到一分鐘就得花掉。
系統屬實把小額貸款玩明白了。
這會兒其他選手都已經開始選擇食材。
林旭也收起心思，認真思索片刻後，選擇了卓越級花刀技法。
щщщ Tтkā n Сo 在場的選手們，有一個算一個，花刀方面的技法都在優秀級以上，假如兌換了優秀級還不如直接認輸呢。
“宿主消耗五十萬積分，獲得了卓越級花刀技法，並發技能任務：請宿主在半小時使用一次花刀技法，並獲得一千人以上的稱讚，否則卓越級花刀技法將會降級爲優秀級花刀技法。”
果然……
又是這類技能任務。
不過一千人就一千人吧，今天現場的人雖然只有兩三百人，但直播間和看電視直播的人多啊。
一千人的稱讚應該不難。
畢竟花刀類技法是視覺展示，不用品嚐味道。
只要花刀過關，贏一波喝彩聲是絕對沒問題的。
讀取完經驗後。
林旭溜達著去置架上挑選食材。
他首先放棄了黃瓜。
這道食材雖然可以展示螺螄殼中做道場的手藝，但畢竟太小，不容易獲得高分。
至於冬瓜則是個頭太大，質地不夠細膩，只適合雕刻一些傻大黑的造型，遠觀可以，近看的話一堆傷。
南瓜倒是不錯。
個頭適中，質細，適合花刀的發揮。
但林旭挑的時候，才發現南瓜已經被搶了。
同樣被搶的還有花刀熱門食材——白蘿蔔和胡蘿蔔。
可惜沒有心裡蘿蔔，有的話妥妥的雕一朵玫瑰花出來，既能拿高分又能哄沈寶寶開心，兩全其。
無奈之下。
林旭拿了一盒酯豆腐。
要是展示基礎刀工，酯豆腐是大熱選擇。
因爲不管什麼時候，文思豆腐都是秀基礎刀工的首選。
但既然是花刀，加上是直播，酯豆腐那一就碎的特讓不選手都而卻步。
翻車機率太大，不適合冒險。
相反，還是蘿蔔黃瓜等食材更好發揮，更容易出彩。
“又是酯豆腐，林老闆對這道食材有獨鍾啊。”
“大概跟我一樣喜歡吃豆腐吧（霧）”
“樓上你說清楚，是吃什麼豆腐？”
“本叔叔說過：難度越大，加分越多，林老闆肯定是衝著加分才這麼選的吧？”
“哥們兒你這是看的哪個版本的蛛蛛俠啊？”
“我是學玉雕的，爲什麼我突然很慌啊？”
“別慌兄弟，林老闆雖然界，但不搶生意……誰家焊鐵門吱聲啊，二十年五金加工老師傅在線接單！”
直播間的們看到林旭選擇酯豆腐，就開始期待林旭會玩什麼樣的界了。
在林旭旁邊的位置上。
眼疾手快的魏幹選了一截靠近南瓜柄的南瓜。
這個位置的南瓜因爲沒有瓜瓤，是做雕花的理想選擇。
至於郭星海，則是選擇了一質地細膩的白蘿蔔。
兩人選擇的食材都不錯的。
只要雕花方面不失誤，應該能拿到不錯的分數。
林旭看了一圈之後，隨即用一個玻璃盆端來半盆清水。
酯豆腐太太細膩，想要雕刻出漂亮的花型，就得水中進行，這樣才能最大限度的保證造型的完整。
在案板上淋點水。
然後將酯豆腐盒子的四個角切一下，再撕開表面封，將豆腐倒出來。
從刀鞘中出師父用了半輩子的菜刀。
林旭小心的用巾把菜刀洗一下，然後在豆腐上淋上水，小心的把豆腐四周的邊切了下來。
置豆腐裝進盒子裡之後，四周以及上下底表面會形一層邊。
在雕花的時候，需要把這些邊切下來，這樣豆腐的質地才更加均勻，雕花時候纔不會出錯。
四個邊全都切下來後，他又用平刀法小心的將頂上的一面片下來。
然後小心把刀刃到豆腐下面，將這一塊巍巍的酯豆腐小心的放進盛著水的玻璃盆中。
放進去之後。
準備工作就算是告一段落，可以進行雕花了。
評委席上。
一箇中旅請來的評委笑著跟主評委劉正宇說道：
“剛剛霍一凡見到林旭選了酯豆腐，立馬把自己的胡蘿蔔也換了酯豆腐，看來非要把林旭踩在腳下啊。”
劉正宇慨一聲：
“還是太年輕，不知道高總廚在行業中的地位。不過高總廚也是的，那麼多人的羣裡突然來這麼一句話，要不是甄文生趕發了幾個紅包，還真讓人下不來臺的。”
臺下。
霍一凡把自己要用的酯豆腐泡在水中，隨即來到置架前挑選要用雕花刀。
所謂的雕花刀就是一種細長的尖刀，刀口略有弧度，方便在食材上做出造型。
置架上還剩兩把雕花刀。
霍一凡對比了一下，一把是新的，另一把刃口有一點豁口。
他將新刀放回到置架上，將帶豁口的拿了回去。
公平競爭，我不佔你一一毫便宜，省得等會兒贏了伱，臺下那些嘰嘰歪歪……霍一凡走回自己的位置前。
扭臉看了林旭一眼，表頓時驚了一下。
林旭居然沒有用雕花刀，而是直接抓著一把頭部略尖的菜刀直接到水中開始在豆腐上雕花了。
這……
連雕花刀都不用，這麼自信嗎？
顧問席上。
剛剛出了一波風頭的戴建利向前探著子，靠著前排的謝保民肩膀說道：
“老謝，咱師弟是不是太託大了？酯豆腐雕花不用雕花刀，這難度可倍提升了啊。”
旁邊的坐著的宋大海則讚歎道：
“過去的前輩們都講究一把菜刀行天下，一把刀可以切，可以斬，可以剁，可以拍，可以砸，可以片，甚至還能雕花，在刀越來越富的今天，居然還有人恪守舊時代的規矩，這真難得的。”
他本來就對林旭不錯。
現在林旭又在爲釣魚臺爭，就越發喜歡這個年輕人了。
可惜自己種的甘蔗都已經被薅，不然高低得送林旭幾。
一想到自己的甘蔗。
他又忍不住瞪了戴建利和郭衛東一眼。
狗東西，別讓我抓到收拾你們的機會！
謝保民右手邊的邱振華說道：
“一把菜刀行天下是不錯，但這是比賽啊，還關係著釣魚臺的聲譽，林旭還是有些託大了，老郭你說呢？”
郭衛東剛準備說話，一直盯著林旭的謝保民突然說道：
“他手裡的刀，是我師父用了半輩子的菜刀，用這把刀做雕花，明顯是爲了讓師父見證他的長……這孩子的心思一直都細膩的。”
衆人一聽，都沒再說話。
看向林旭的眼神也多了幾分欽佩。
在這麼重要的場合，使用師父的菜刀做雕花，這太讓人暖心了。
遠在大西南地區的稻城亞丁景區，穿著藏袍戴著牛仔帽的高大爺盤坐在草地上，看著手機直播間中林旭雕花用的菜刀，眼睛有些發：
“好孩子啊，真是個好孩子，我高培生上輩子積了多大的德才收了這麼好的一個徒弟啊……”
自己不在比賽現場。
但徒弟卻用自己的菜刀展示廚藝。
這樣的徒弟誰不喜歡呢？
他二話不說就在直播間刷了三十三個嘉年華。
吳可欣的直播間瞬間衝到了全站打賞榜的第一名。
原本打賞榜第一名的主播一看，剛要準備號召自己的再刷一波把打賞榜第一名的位置搶過來。
眼前突然飄過無數嘉年華特效。
曾經那個撒錢不要命的蝶花大佬突然出手，在吳可欣直播間刷了333個嘉年華。
一百萬真金白銀砸下去之後。
那個號召刷榜的主播，突然覺得第二名的位置也不錯。
就差一位而已，沒啥可爭的。
直播嘛，以和爲貴。
爲了表達自己的善意。
他甚至還用自己的大號給吳可欣打賞了個嘉年華，同時宣佈：
“誰敢跟我欣姐爭榜就是跟我【人哪有遊戲香】過不去，我香天下大軍可不是吃素的，勿謂言之不預也！”
嗯，打不過就加。
經典永不過時。
“呀！白髮小年和蝶花在吳可欣的直播間打賞了。”
正看比賽的時候，陳燕接到公司的消息，當即震驚了起來。
一百一十萬啊，就這麼不眨眼的砸了進來。
“白髮小年？那不是師父的賬號嗎？蝶花是豹紋阿姨的賬號，剛纔我還看師父在朋友圈發騎馬的照片呢，咋突然打賞了？”
沈寶寶有些好奇。
擡頭看了看比賽現場的旭寶，再看看熱鬧非凡的直播間。
不明白那兩位度月的黃昏是什麼意思。
“嘿，那個人哪有遊戲香也打賞了一個嘉年華，這狗東西前兩天還讓他的去粵利粵直播間鬧事呢，被房管封了上百個賬號。”
陳燕有些不解。
不過既然有人打賞，咱也不能不要。
對沈寶寶說道：
“剛剛吳可欣說了，高大爺和蝶花的打賞是衝著你家旭寶來的，不要那些錢，回頭分下來全給你家旭寶。”
“好噠！”
比賽現場。
林旭還不知道直播間現在已經沸騰了。
他還在拿著菜刀，心無旁騖的用刀尖在水中的豆腐上輕輕劃著。
劃出造型後，用一長一點的竹籤小心把多餘的豆腐挑下來，然後再繼續雕刻。
這個過程很考驗耐心和手腕的平衡，一不小心就會造缺損，林旭只能屏氣凝神，小心的應對。
而其他選手，也都沉浸在了自己的作品。
大家都是各個涉外酒店的佼佼者，以後還有可能是酒店餐廳的頂樑柱，雕花這種技法都不陌生。
他們不僅可以雕刻常見的花團錦簇等造型，也能據食材的變化雕刻出新意。
比如現在，郭星海就利用蘿蔔最頂端的青皮部分，雕刻了一個漂亮的翡翠白菜，準備放在盤子裡當個點綴。
而上一排名第三的莊一舟，則利用南瓜打彎的部位雕刻出了烏篷船造型。
每個人都在用心雕刻著，想證明自己的實力。
林旭因爲是在水中雕刻，加上他手中的菜刀太過巨大，在遠本拍不清楚，所以吳可欣便和電視臺一個攝像師湊過來，湊近了拍攝。
從遠看到林旭用刀尖在豆腐上不時劃幾下，本不知道雕刻的是什麼，現在湊近了網友們纔看到。
林旭居然在豆腐上雕刻了兩條魚。
兩條魚頭尾相連，有點像是雙魚玉佩。
但這兩條魚是據酯豆腐的形狀雕刻了長條形，不僅造型神態活潑，而且就連上的魚鰭和魚鱗，也都細膩的雕刻了出來。
直播間的們一看。
當即沸騰了起來：
“臥槽臥槽，玉雕圈要炸了！”
“不玉雕圈要炸啊大兄弟，石雕圈、木雕圈、泥雕圈看到林老闆這手藝，哪個不得炸啊。”
“誰能想到林老闆又把雕刻師的飯碗給踢了呢。”
“不僅踢了，還用一塊豆腐和一把菜刀輕蔑的來了一句：就這？”
“看著我刀架上幾十把刻刀，有種全扔掉換菜刀的衝。”
“我也是，幾千塊錢的刻刀比不上人家林老闆一把菜刀，太傷心了。”
“這兩條魚太漂亮了，請問多錢能買到呢？”
“樓上的，別問了，人家蝶花大佬都砸一百萬了，你就算想買也得往後稍稍啊。”
由於直播鏡頭靠近，一直看不清雕刻容的現場觀衆，也紛紛掏出手機，進直播間觀看。
看到水盆中兩條栩栩如生的魚時候，林旭的家人也都震驚不已。
“媽耶！妹夫這手藝真是絕了！”
“小旭啥時候把雕刻也學會了，這造型，真漂亮啊。”
“不行，我得讓老譚他們也看看，這孩子，真是太給我長臉了！”
“老林，快看看咱兒子的手藝，過幾天不是咱家老太太七十大壽嗎？正好小旭回家，讓他給老人家一手吧。”
“肯定的，老太太早就盼著他回家了。”
“媽你別忘了我也去吖，我和墩墩都回去噠！”
“忘不了，這麼好的兒媳婦，媽怎麼也得在親戚朋友面前炫耀一圈。”
顧問席上。
謝保民慨著的看著手機上的畫面：
“我師父肯定高興慘了，小師弟真爭氣，可惜沒有中年組的比賽，不然我高低也得秀一把廚藝。”
每個人都吃驚於這非凡的手段。
在材質上雕刻雙魚難度就不小，沒有一定經驗的人本不敢挑戰。
而林旭居然在一就碎的酯豆腐上雕刻。
這手藝。
簡直太讓人歎服了！
終於，當林旭把兩條魚雕刻完畢，同時在周圍點綴了一些浪花之後，這個寓意著年年有魚的雙魚雕花就完了。
當他放下菜刀那一刻，手腕、胳膊、肩膀、脖子甚至腰等部位都開始痠痛起來。
剛剛太過投。
一直沒有得到活和放鬆。
這會兒猛然放下菜刀，各種不舒服就席捲而來。
旁邊已經雕刻完富貴牡丹圖的魏幹趕攙著他的胳膊：
“先走兩步活活，你剛剛一個姿勢站得時間太長，循環不暢。”
說話的時候，他看了一眼盆中的年年有魚，當即咧笑了起來。
這一，穩了啊！
林旭來到一邊，活一下，喝了兩口水，剛坐下，腦海中就響起了系統的提示音：
“宿主在規定時間獲得一千人以上的誇讚，正式獲得卓越級花刀技法，恭喜宿主。”
“宿主利用卓越級花刀技法越級做出了完級雕花，完藏任務【越級挑戰】，獲得完級通用烹飪技法——炸，恭喜宿主。”
呼……
沒想到還有這種獎勵呢。
剛剛的心總算沒有白費。
很快。
其他選手也已經完了各自的花刀展示。
評委們魚貫走下評委席，開始打分。
本比賽，好幾位選手都選擇了酯豆腐。
但他們雕刻的，要麼是一隻小白兔，要麼是白的娃娃魚，造型都觀，但跟林旭的相比，總覺得有些象和死板。
林旭雕的兩條魚看起來跟活的一樣。
湊近看的時候，甚至會擔心魚會突然甩尾濺自己一水。
這種神形兼備的雕花，哪怕放在雕刻圈，也值得大家尊稱一聲大師。
圍著兩條魚看的還有同樣選擇酯豆腐的霍一凡。
他看過釣魚臺直播的回放，覺得戰勝林旭問題不大。
所以這次見林旭選擇了酯豆腐，也把拿到的蘿蔔換豆腐，打算跟林旭好好比拼一把。
他用酯豆腐雕刻了一朵層層疊疊的玫瑰花。
花瓣很薄。
在水中甚至有微微飄的覺。
但跟林旭的雙魚相比。
還是有著一定的差距。
唉……
不能比啊！
很快，分數就出來了。
林旭以10滿分的績獲得了第一名。
而霍一凡的白玫瑰因爲造型觀，獲得了9.9的高分，屈居第二。
郭星海獲得了9.7分，和莊一舟並列第三。
至於魏幹，他雕刻的富貴牡丹圖因爲和另一個選手撞車，只獲得了9.1分，排名第七。
比拼實力後，大家的分數比較接近。
想甩開並不容易。
“宿主功獲得本比賽第一名，完連環任務【過關斬將】第二關，獲得優秀級醬菜類菜品醃製技法——醬黃瓜。”
醬黃瓜？
總算比上一獎勵好了。
不過一想到欠著系統的高利貸，林旭心裡就有一種迫，總想趕開門營業，把積分的窟窿填補上。
系統不會是在用這種方法督促我努力掙錢吧？
他正想著的時候。
劉正宇端著盆裡的雙魚點評道：
“借用上次比賽時候立山先生評價林旭的話：有的人獲得十分，是手藝值十分，而有的人獲得十分，是滿分只有十分。謝謝你林旭，讓我見識到中餐花刀技法的彩絕倫，也讓我看到了中餐的希！”
本比賽過後，再次有選手被淘汰掉。
現在場上只剩下十五位選手了。
等大家稍事休息後，工作人員再次推來了新的置架，上面放著溼麪條、刀削麪、餅、米、河、餌、米飯、饃塊等食材，另外還有蔥薑蒜蛋蝦仁和青菜等各種品類齊全的配料。
劉正宇拿著麥克風站起來說道：
“食的本質是果腹，再好看的菜品，吃不飽總是不行的，所以本比賽的容是——利用你們各自的手藝，做一份主食出來，包括但不限於各種炒麪炒飯炒炒餅等等。”
說完他一拍手：
“本時間爲半小時，開始吧小夥子們，讓我見識見識你們的上竈能力！”
主食？
已經緩過來的林旭聽完任務要求，角輕輕勾起。
前些天兒砸幫我到的完級揚州炒飯，現在終於有了用武之地。
那還等什麼？
開懟！
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(本章完)