暴打自稱島國貴客的事件，在酒店裏穿得沸沸揚揚，即便陳觀瀾沒有出手，也讓前來的不廚師們，想起了前些日子在白水鎮裏發生的衝突。
倒是讓前來參賽的大廚們，對陳觀瀾有了一種從心底的排斥或者是敬畏。
做事太過囂張，不給對方留下退路，讓人很是不喜。
不過，陳觀瀾才不理會其他人的想法，自己心頭通泰就行。
這事，有酒店裏的客人拍攝傳到了網上，特別是短視頻中，支持薑重的人那可是多不勝數，那些不該出手打人的理智評論，直接就被淹沒。
陳觀瀾把這條視頻進行了轉發，並且進行了評論：其實，我也很想打他，就怕一出手就打死了。
但是，我真的很討厭小鬼子！
我家大爺參加過十四年的抗戰，我爺爺十四歲就參加了軍隊打鬼子，我雖然無法在戰場上殺死小鬼子，但是，終究無法忘曆史。
陳觀瀾直抒臆，也本不怕有誰來報複。
當然了，那些日的跪狗，腦子有病，已經無可救藥。
次日九點半，所有被邀請參賽的大廚，在會議室集合，前來的評委絕大部分都是鼎鼎有名的國家烹飪大師。
上百人的參賽者中，隻有十個人能夠出線，和其他國家的大廚進行對決。
諾諾被麻麻和姑姑帶出去玩耍去了，省城的海洋公園，歡樂穀都是小孩子最喜歡去的地方。
粑粑在哪裏？這時候恐怕已經被諾諾選擇的忘了。
而陳觀瀾在聽到這次的比賽規則時，不朝著組委會點讚，這簡直就是一場別開生麵的比試。
組委會給每個參賽者一定額度的金錢，在規定的時間購買好食材，每個參賽者都會有著監督員不間斷的拍攝，保證參賽者沒有任何的弄虛作假。
買好食材之後，便同時進行食製作，在規定的時間前，將食製作功。
然後評委們會據各位參賽者的表現，食的品打分，得分最高十人便會出線。
而且，這一次出線者，會授予華夏名廚的榮譽稱號。
這就很讓人興了啊。
還是由國家部門承認的。
陳觀瀾覺得，這牌子往自家大院一掛，那才是真正的格滿滿。
所以，整個會議室的大廚們，一個個躊躇滿誌，握著拳頭興得不可自抑，都想要獲得這個榮譽稱號。
每個人都激的麵通紅，這簡直就是廚師的巔峰啊。
而且，比賽還會通過中央電視直播。
隻要在其中錄個麵，顯示出令人驚歎的技藝和食，那就算功了。
國際大賽的時候，那比賽肯定更是如火如荼。
這場比賽分為十個小組，每個小組十二人。
也就是說，這個小組做得最好的，就是可以去和國際大廚比拚的人了。
每個人都要做出三道菜！
正所謂明正大的讓參賽者知道對手也會做什麽菜。
會議室裏，那靳巖舟更是眼神冷的盯著陳觀瀾，他幸運的是，沒有和陳觀瀾分配到一個組中。
陳觀瀾被分到了第十組，編號是一一零。
當他領取到信封打開的時候，上麵竟然沒有規定是做什麽菜，而隻是規定了主要食材，要用這些食材，做出最好的味來。
牛掌，白菜，鱖魚！這三樣食材是必須的，其他的自由發揮。
信封裏的錢，隻有三百塊，包括打車的費用。
三個小時食材準備，兩個小時進行烹飪。
比賽從下午一點鍾開始，晚上六點鍾結束。
中午可以在酒店免費就餐。
然而，從現在開始，每個人旁就跟著了一個監督員。
就連評委老師也會為監督員，跟在參賽者的旁。
朱紫黛們覺得好有意思，拿著手機的薑重看著直播，覺得這一次的比賽真的好玩兒。
要從這麽多高手中躋而出，陳觀瀾都覺得有些力山大。
首先，第一件事就是要確定做什麽菜才行。
很快，陳觀瀾就決定了，做乾坤牛掌，白菜熊掌，宋嫂魚羹！
午飯，嗬嗬，吃什麽午飯，再不去菜市場，有些菜本就買不到了。
然而他的作，讓旁的監督員有些傻眼。
陳觀瀾出了酒店之後，刷了輛單車騎著就跑，那速度很快超過了三十碼。
彭鈴好絕啊，即便騎自行車也蹬不到三十碼的速度去啊，還是熊貓單車！！
還好組委會早有準備，一輛電瓶單車放在了的麵前，這個剛剛從省城大學畢業的姑娘，騎著電瓶車就朝著陳觀瀾追了過去。
“陳大廚，陳大廚，你等等我啊。”彭鈴大聲著，陳觀瀾這才記起，這比賽還有個監督員存在。
朱紫黛看著這一幕，笑得肚子疼，覺得陳觀瀾的作太氣了。
酒店附近兩千米有著一個大型菜市場，陳觀瀾的目標就是那裏，隻用了十幾分鍾，他就到達了目的地，開始進行采購。
菜市場這時候還非常的熱鬧，賣水果的，呼喝著賣的，招攬顧客買菜的。
討價還價的，嫌棄水果有壞的，能夠在這裏見到為了生活而努力涉的人們，讓陳觀瀾覺得這才是真正的過日子。
太接地氣了。
來到賣牛的攤子上，陳觀瀾看著掛在鐵鉤上的小半個黃牛，聞了聞之後，用手輕輕的了，開口道：“老板，給我來半斤牛裏脊。”
“然後幫我把牛掌上的去了，幫我稱了裝好。”
“牛裏脊半斤二十，牛掌二十塊一斤，這一有四斤。”
“剛剛好，一百塊錢。”陳觀瀾笑著把錢遞了過去。
提著食材，他又去了旁邊的魚市，討價還價買了一隻鱖魚，兩斤重的鱖魚便是一百塊，陳觀瀾看著最後剩下的一百，又去挑選了兩隻大白菜。
接著又去買了些輔料，西蘭花，蘿卜，檸檬，火，筍子，香菇，蛋等等。
將自己心中預備的食材全部搞定，陳觀瀾兜裏一分都不剩了，用得幹幹淨淨。
隻要在三個小時時間搞定食材就ok，而真正的做菜時間得等到下午四點鍾，於是，這家夥帶著自己的食材，騎著熊貓單車，帶著彭鈴這個監督員，悠哉悠哉的朝著酒店而去。
然後再吃午飯，這時候，才不過十二點鍾罷了。
吃完飯之後，他便要去看看廚房裏的各種香料，調料，湯料是否齊備。
這下子，他才心裏有底了。
將食材給彭鈴放好，監督員會將食材安全的放在櫃子裏，以免被競爭者下黑手，畢竟，人最是無法保證的。
以前不是沒有食材被掉包這種事，所以，一切都要小心謹慎。
諾諾和麻麻在下午四點鍾之前就回到了酒店，給陳觀瀾加油打氣。
胖子帶回來不小吃，以免等會大廚們比賽的時候，讓他覺得眼饞。
當時間到了四點，宣布比賽正式開始的時候，陳觀瀾穿著帥氣的廚師服，戴著帽子，站立在了廚臺跟前。
食材也被監督員送到了各個大廚的手中。
十個小組，十個比賽場地。
每個比賽場地中都有十二位廚師，各自開始行起來。
切菜的聲音，攪拌的聲音，火焰燃燒的聲音，如同一場廚藝的狂歡。
陳觀瀾最先要做的，就是乾坤牛掌。
這道菜程序複雜，同組的大廚們，除了陳觀瀾，幾乎都是在燉或者是紅燒。
乾坤牛掌這道菜，調配料都需要三種，而且各自都會用上，其中的配料還要熬湯，還好陳觀瀾買的有母，湯現熬現做。
陳觀瀾搭配調料的時候，便讓人眼花繚。
把去的牛掌丟進高鍋中，半小時後湯熬好之後，將湯和調味料一同放其中，把牛掌的怪味祛除。
若是平時的話，這個程序就要超過六個小時，而這一次的比賽限定兩個小時，陳觀瀾隻有把一些步驟加快和變化了。
同時，他開始做第二道菜，那就是宋嫂魚羹。
這道菜傳於南宋，是一道無比經典的菜式，會做的大廚不，真正能做好的卻沒有幾家。
宰魚的時候，陳觀瀾雙手如同穿花蝴蝶，讓人看不清影子，不過十秒時間，這條鱖魚就被清理得幹幹淨淨，讓無數觀眾目瞪口呆。
就連那些評委都覺得大吃一驚，這手法和速度，簡直太厲害了。
把去頭的鱖魚加蔥段，薑塊，紹酒等等放盆中上蒸籠，隻需要幾分鍾時間，將蒸的鱖魚取出，去皮，和骨刺，將盆裏的鹵留在碗中待用。
接著他開始切火，香菇，全都切一點五厘米長的細，蛋黃打散待用。
接著便是用炒鍋下豬油，投蔥段煸出香味，舀清湯煮沸。
就在熬著湯的同時，他又開始將高鍋裏的牛掌撈出，裏麵的湯倒掉，重新換上另外熬著的湯，再次將牛掌丟了進去。
設定好時間，就等著牛掌變得骨時，就能迅速的做出菜。
而另外鍋裏熬著的清湯，此刻放配料已經煮沸，香味已經彌散開來，陳觀瀾將撥碎的魚倒其中，繼續熬煮，同時加醬油，鹽，味等等。
燒沸後勾芡，然後將蛋黃倒鍋中攪勻，等羹再次沸騰，便再次加調味料，灑豬油，起鍋裝盆，撒上火，薑和胡椒便完。
將青花瓷般的湯盆幹淨，把宋嫂魚羹放一旁的餐車，輕輕蓋住。
等到其他菜做好時，溫度便剛剛適宜用。