第274章 淪為幫廚小弟

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大廚頭一揚哼了一聲說道:“我可是在大飯店干過主廚的人,你們這里的菜我本看不上,免不免單無所謂,主要是想讓你們見識一下,什麼是做菜的藝!”

說罷,大廚把灶臺旁的大箱子打開了,里面是一口材質特殊的鍋,還有一整套刀和廚,十分專業。

還有一個小箱子,里面放著各種各樣,大家都沒見過的調料。

“你需要什麼食材可以自取,那邊水池里有各種海鮮,后院菜地里有各種蔬菜。”王天輝說道。

大廚搬了個桌子過來,把他的廚擺放好,便拿個盆子去捉海鮮了,又拿了些蘑菇回來。

大廚刀麻利地收拾生蠔,發現這邊的生蠔十分干凈,對此倒是贊不絕口。

“今天我就讓你們見識一下,海鮮和菌菇的正確搭配和最味的吃法。”

他收拾了六只的生蠔放置一邊,然后用黃油加面炒制了面撈。

之后起炒燒黃油,炒制洋蔥丁和白蘑丁,最后加油,芝士和面撈制作了白醬,然后淋在了生蠔上放到火上烤制,等白醬出現黃黃的焦點之后取下,散上香菜末。

他用蔬菜水果雕花擺盤,然后放上了生蠔,看起來很高端的樣子。

“剛剛誰說喜歡吃大雜燴的來著?過來嘗一嘗我這道‘蠔萬丈’,這才是海鮮的正確吃法。”大廚信心滿滿地說道。

剛剛為徐慧芳說話的幾個食客各自拿了一個生蠔,桃子君在網友們的鼓下,也過去拿了一個生蠔。

香味的海鮮,好奇怪啊。”一個老大爺,拿起來聞了聞,直皺眉頭。

“老爺子,這你就不懂了吧?這是生蠔的高端吃法,在國外很火的,對制作手法非常講究,對于如此的生蠔來說,這種做法是對它鮮味的最大尊重,像他們那種燉的做法簡直暴殄天。”

老爺子在他的忽悠下,嘗了一口,頓時五扭在了一起,趕把生蠔放下了。

“對不起,這個味道我真是吃不慣,我還是喜歡老板娘做的大雜燴,又香又下飯。”

大廚-,面不悅,這時他轉向了桃子君。

“老人家不懂這些,你是年輕人,你來嘗一嘗味道是不是要比燉強得多?”

桃子君點點頭,“我吃過很多類型的海鮮做法,接度還是比較高的,你找我就找對人了。”

大廚一聽高興了,終于有個有見識的人了。

桃子君沒有拍自己的臉,因為現在鏡頭沒有

拿起生蠔,直接一口吞了進去。

廚子滿臉期待地看著咀嚼,不停的問:“怎麼樣?很味吧?”

桃子君嚼了兩下之后,突然嘔了一聲,把生蠔給吐出來了。

“什麼鬼啊?這香味也太沖了,跟生蠔的鮮味混在一起好奇怪啊,還是阿姨做的菜好吃。”

桃子君潄了好幾口水,吃了幾口鍋里的海鮮雜燴才算把那惡心勁了下去。

那些正要品嘗的食客們,嚇得趕放下了生蠔。

“我說你們懂不懂啊?吃的就是這個味和鮮味的奇妙組合,當它們在口腔中炸開又混合在一起的那種覺,不是很妙嗎?”

大廚一臉陶醉地形容,食客們全都搖了搖頭,表示接不來。

王天輝笑道:“大廚先生,或許食對你們這些人來說是藝,但對我們這些老百姓來說只是生活,沒有說你的菜不好,只不過追求不同罷了。”

食……生活?”大廚有些驚訝,王天輝這個年紀的人竟然能說出如此有哲理的話。

看著那些直接在大鍋里上手抓海鮮,吃得狼吞虎咽,滿流油的人,大廚突然明白點什麼了。

難怪總是工作不順,在那些大飯店干不長就要換地方,他一直覺得是顧客的問題,原來問題出在他自己上了。

帶著巨大的好奇,大廚回到了他點的那鍋熱氣騰騰的海鮮菌菇大雜燴前,夾起了一坨蠔塞進了里。

頓時香、辣、咸、鮮在口腔中炸開,經過炒后,生蠔多了些質,越嚼越香,一口下肚,都是滿足,還想再來一口。

他突然明白王天輝所說的食就是生活是什麼意思了。

吃飯不就是圖個香,圖個過癮,圖個飽嗎?

回頭看看自己搞得花里虎哨的東西,突然沒有了食

但他還是想要再嘗一嘗自己燒的生蠔,會不會吃了之后,會讓他忘記剛剛那一口大鍋菜的味道。

吃完香辣味有嚼勁的生蠔,這個帶著味的生蠔一口,突然大廚胃里一陣搐,他連嚼都沒來得及嚼一下,直接就給噴出去了。

眾人一陣哄笑,大廚的臉都紅了。

王天輝開玩笑道:“哎呀,這回可不能給你免單了。”

眾人又大笑起來。

大廚激地說道:“老板,我飯錢照給,這些被我浪費的食材我也給錢,我還想學費,能不能讓我在你們這當學徒工?好好磨練一下廚藝,求你們了!”

徐慧芳趕擺手道:“我這哪有什麼廚藝好教你的,都是農家飯菜,沒什麼技含量的,可不能誤人子弟。”

廚子乞求道:“不只是學做菜,主要是學做人,以前的路我都走錯了,我想從頭做起,當一個好廚師,真正懂得做菜的意義。”

王天輝第一次見到廚子的“浪子回頭”,覺得這家伙能屈能格也不錯,而且最近農家樂太忙,確實也需要一個幫手。

便跟他說道:“學費就不用了,你要是想來就來,什麼時候想走便走,都隨你了。”

“好好好,謝謝老板,我這就去收拾海鮮!哦,對了,我何大壯,以后老板和阿姨就我大壯就行了,臟活累活就都歸我了!”

何大壯說完,便提刀沖向了裝海鮮的水池,這家伙干起活來倒是麻利。

看何大壯一個高高在上自詡大廚的人,直接讓自己做的一道菜給干倒,然后淪為了幫廚小弟,桃子君笑得前仰后合,連自己把濾鏡關了都忘記了。

突然一張黑胖的大臉出現在了鏡頭里,網友們嚇壞了。

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