第287章 廚神爭霸賽

27% / 287/1063

小花保持著落地的古怪姿勢,一臉吃驚地看著臺下的人山人海。

突然小花喵的一聲,角上挑,站直了子。

喵喵喵喵?

這都是本喵的臣民嗎?

小花正自嗨呢,唐心月宣布道:“現在食神爭奪賽的十個名額已經出來了,他們分別是賈小翠、何大壯、郝、王子川、李彥、馬哥食、小廚神團子、馬大國、方予和林立國。”

十位候選人上場,只有小翠一個的,除了何大壯以外,剩下的幾人分別是悅賓飯店的三位大廚和兩位虎魚網紅以及來自外地的三位廚師。

圍觀群眾掌聲雷,高呼著為各自陣營的選手加油。

小花屁屁往地上一坐,然后直起子,勾著一只手對著人群上下比劃。

喵喵喵喵,喵喵。

卿平,平吧。

小花自以為霸氣的姿勢,在大伙看來卻是賣萌,萌出的那種。

“選手們,快看,小花都在為你們加油呢!烹飪時間為一小時,請開始展示你們的廚藝,加油!”

唐心月說了些鼓勵的話,十位選手便去了各自的作臺前,開始忙活了。

小花以為這些人是它的“廚”,它像個監工一樣,視察一下這個,監督一下那個,喵喵喵訓個沒完,可惜除了王天輝誰也聽不到。

每人做著各自的拿手菜,小翠還是的炸海鮮,何大壯鐵鍋炒,郝煎牛排,王子川做佛跳墻,李彥做一道水晶蝦餃,兩位虎魚食網紅馬哥食和小廚神團子分別做香鹵肘子和濃湯石斑魚,另外三位外地廚師的菜品是各地的風味小吃,分別是大冷面、海鮮燴餅和灌湯包子。

一個小時的比賽時間,不僅要把菜做好,制作前的準備工作也非常耗時,不僅考驗刀工、速度,更重要的是臨場發揮能力。

小翠有制作農村大席的經驗,也有擺攤賣小吃的經驗,但可沒有當著上萬人的面做過菜,而且是跟那些名廚大廚比賽,開始張了。

理海鮮時手不聽使喚,活蝦都沒抓住,直接從手里跳出去了。

掌大的老虎蝦都是剛剛出水的,活力十足,在紅毯上噼哩啪啦的跳,把所有人的目都吸引過來了,小翠尷尬得滿臉通紅。

正窘迫著不知該撿起來,還是該繼續手上的工作,小花跑過來了,一口叼起了老虎蝦。

小花雙爪捧著老虎蝦的頭,小尖牙在蝦背上劃破,便練地將整個蝦仁取出來了。

“你們快看,這小花貓竟然會剝蝦仁,還是第一次看到吃蝦這麼致的貓呢。”

“哈哈,這有什麼奇怪的?這不是普通的貓,這是花爺啊。”

“貓貓好可啊。”

所有人的注意力都被小花吸引去了,小翠長舒了一口氣。

喵喵,喵喵喵。

蝦炸得一點,面裹得一點。

小花待了一聲,繼續巡視下一個選手。

何大壯還在生火,郝腌制牛排,李彥的水晶蝦餃的面已經和完了,其他人都在忙各自的事。

時間任務重,大家一刻不敢耽誤。

做佛跳墻的王子川因為配料太多,是切菜就要占據很大一部分時間,他技藝湛,手起刀落,速度快得都出重影了,驚得眾人鼓掌歡呼。

大廚們各自大展神通,進展神速,小翠海鮮還沒有收拾完,開始著急了。

之前有徐大打下手,現在只有一個人在做,心里急手上也急,好不容易把海鮮收拾完了,往案板上一放,還把帶來的料酒給掉了。

啪的一聲,瓶子摔碎了,料酒灑了一地。

小翠傻眼了。

這是自制的料酒,專門為比賽準備的,而且這是最后一瓶,沒有這個料酒它的制的炸海鮮就等于失去了靈魂。

這下小翠傻眼了,看著灑了一地的料酒不知道該怎麼辦了。

工作人員趕送上來了一瓶料酒,但小翠猶豫不決不知道該不該用。

其他人都在忙活,有的人已經開始燒菜了。

看小翠在第一道工序就停住了,圍觀群眾中的漁家村村民都急了,徐大更急了,但是他們只能看不能幫,一個個急得直跺腳。

王天輝在評委席上看到了小翠出現了況,于是他下臺來到了小翠跟前詢問況。

“嫂子,怎麼了?”

小翠紅著眼,愧疚的說道:“我的制料酒打碎了,家里也沒有了,可是買的這種料酒跟我用的調料不合適,腌出來會發苦,不放又會腥,我不知道該怎麼辦了。”

做為漁家村唯一的參賽選手,小翠本想給漁家村爭的,誰知道關鍵時刻掉了鏈子。

寧愿被其他選手的廚藝打敗,小翠也不想連比拼的資格都沒有,太辜負那些投票給的食客和鄉親們了。

看小翠快哭出來了,王天輝問道:“你的料酒跟普通的料酒比,有什麼區別嗎?或許我們可以找到別的替代品。”

小翠難地說道:“這是高梁酒加香料和果醋調配出來,又放了三個月才做的,現弄本來不及。”

“酒,果醋,香料……”王天輝點點頭,“我有辦法了。”

王天輝直接去展臺上拿了一壇經典款純果釀的猴兒酒遞給了小翠,“香料你正常用,用猴兒酒代替酒和果醋的部分,試一下,或許有不一樣的效果。”

“用猴兒酒?可是這個好貴啊。”小翠捧著猴兒酒驚道。

“要是你得了冠軍,酒錢再給我,要是你沒得,就算我贊助你的,隨便用,用完那邊還有。”王天輝說完便回到了評委席。

雖然小翠也不知道猴兒酒會跟海鮮發生什麼奇妙的化學反應,但知道猴兒酒是好東西,也只能賭一把了。

小翠趕用猴兒酒腌好海鮮,燒上油便開始準備皮炸料。

等小翠炸上的時候,時間已經開始進倒計時了。

何大壯鍋里的海鮮已經開始滋啦滋啦的飄香味了。

的牛排已經煎好,開了一瓶高級紅酒淋了上去,算計著上菜的時間,然后用噴槍點燃,做最后的炙烤。

王子川選菜有些失誤,佛跳墻制作時間太長,盡管他已經用他出的刀工和手法短了不制作的時間,但燉煮的時間依舊不夠,急得他快跳墻了。

📖 本章閲讀完成