陸柏薇出去了一個鐘頭就回了三花賓館。
齊建國也真的跟著到了賓館門口,見進去了,他在門口徘徊了一會兒,看飯點也快到了,進去點了個菜,趁機找服務員打聽了一下陸柏薇的消息。
得知是真的在這邊上班,齊建國也沒有貿貿然的就進去告狀,實在是被陸柏薇給坑慘了,再加上陸柏薇又特別的理直氣壯,似乎一點兒也不擔心,反而將齊建國給唬住了,沒有萬全的準備,他不打算蜂蜇眼腫。
齊建國先回去了,辦公室里陸柏薇也是真心的在給沈華濃建議。
“我們可以做鹵菜、鹵鴨脖子、爪子、鴨腸這些下腳料,本不高,現在的天氣轉涼,也經得住放,做禮盒,做出特來肯定也不愁賣。”
要不是因為工資跟業績掛鉤,陸柏薇連這個建議都不想給,就想混混日子算了。
當然,現在雖然建議了,但是作的時候也不打算出十分力,覺能夠拿出一半的功力,口應該都不錯了。
而且這也不影響日后改革開放之后再單干,十力跟五力的口差距那肯定是很明顯的。
現在正好先找到貨源,慢慢讓大眾適應并接這種口味。
陸柏薇想得倒是好的,不過沈華濃聽完頭也沒抬,就問:“貨源從哪里來?我們賓館現在一天分配過來的鴨加在一起連十只都不到,有時候一只都沒有,一天鹵十只爪鴨爪?”
“你不是領導嗎?就不能想想辦法嗎,這個的商機?”陸柏薇反問。
沈華濃就笑了聲:“這個有什麼可吃的?有油水嗎?有更吸引人嗎?”
陸柏薇道:“當然有!你別看不起這些下腳料。”
沈華濃不置可否,頓了頓,道:“行,以后要是弄到了貨源就都給你,可以作為考慮,但是現在肯定是沒有這個條件的。鴨脖子這個只能以后再說,眼下是三花收獲的季節,要應景,肯定要以突出特為主。”
正說著,辦公室門上傳來“咚咚”兩聲響,周軍輝領著個穿著干部裝、夾著個黑皮包的中年男人站在門口:“沈主任,黃花菜廠的吳副廠長有事找你商量。”
沈華濃放下筆,笑著站了起來,先給陸柏薇代了句:“你先準備今天的去吧,李師傅會將庫存多的食材給你配一些,你看著準備。”然后就朝門口走了兩步,將客人給迎進來了。
兩人寒暄著,陸柏薇見打腔,一副裝腔作勢偽強人的樣子,暗暗撇撇從辦公室出來了。
過了有半個鐘頭,周軍輝才帶著吳副廠長下樓,對方臨走還跟周軍輝說,“讓你們沈主任放心,保證馬上就給送品質最好的黃花菜過來。”
周軍輝笑瞇瞇的將人給送出去了,他一回來,就被幾個同事給圍住了,大家七八舌的問他剛才的事。
以前也是黃花菜廠給他們賓館直接供貨的,可沒見這全市第三大特廠的領導這麼主,以前他們的廠領導都是直接跟錢科長說話,不搭理張援朝和李從革兩個主任。
周軍輝往二樓瞄了一眼,咂了咂,道:“昨天比賽沈主任說請他們吃了的,他們都得送回,這才是個開始,等著瞧吧,這幾天肯定還有別人要找過來的。”
“為啥?沈主任后臺這麼?什麼來頭?這就換他們找上門來了?”
“來頭我倒是打聽清楚了,的確是大的,不過也不到那個程度。”周軍輝擺擺手道:“不過別人不是沖來的,是沖手上的文化冊來的,剛才那個吳副廠長說是從錢科長那里得到的消息,這文化冊好像是市里給批的,以后肯定是要大量印刷的,得,我也不賣關子,給你們說了吧,聽說冊子里要介紹竟市的吃的喝的用的。”
“趙保國,就是你拿在手上背的那些,白蘿卜那樣的。”
他本來打算說吹得天花墜,蘿卜寫的跟人參一樣,但看餐廳還坐著幾個客人,就沒說。
只大聲道:“就是比那個還得更全面一些,我剛才看了眼,已經都寫了不了,不有菜的作用,適合什麼人吃,什麼人不能吃,就連搭配什麼,不能搭配什麼都有,除了菜呀幾個食譜這些,還有竟市的飲食文化,什麼菜的來歷、竟市做法,特企業什麼的。”
“人家吳副廠子想讓將黃花菜多寫一點好,讓全國人民都知道,自然就來了。另外,剛才聽說我們要配合市里做個三花節禮盒,都打包票了免費提供這次禮盒需要的全部黃花菜。”
眾人還要再問,頭頂上沈華濃的聲音冒出來,“周軍輝,你去讓李師傅和龔師傅過來一趟,廚房的飯好了吧,你們趕流吃,一會還有事做,對了,幫我打一份飯。”
周軍輝應了一聲,朝眾人攤了攤手道:“我說什麼來著,事多著呢,再想以前的清閑日子......”
“人通知了嗎!”
“來了來了!”他一邊應著一邊往后廚去了。
趁著中午休息的時間,沈華濃跟李庚孝、龔旺生兩個商量之后,擬定了一個三花八件套禮盒。
一開始沈華濃就沒有指陸柏薇會用心的給打下手,當然也沒有很重視陸柏薇,放在眼皮子底下,不過就是打著折騰對方的主意而已,所以這次開會也沒有上陸柏薇。
既然是三花,那黃花菜、棉花、塑料花肯定都是必不可的,當然,也不可能完全給別人打廣告,重點還是在于推銷三花賓館自己的特。
會后沒多久,黃花菜廠那邊果然就送了一車菜過來,沈華濃讓李庚孝收了,分兩類理,一種就用原生態的干菜,另一種則做小咸菜,黃花菜做的咸菜本來也是三花賓館的常備菜,有現的,倒是省了準備和腌漬的時間。八件套里,黃花菜就占了倆,三花賓館這邊再給附贈了一張黃花菜的營養價值說明和菜譜三份。
禮盒中的另外六種分別是,煉棉籽油一小瓶,塑料花廠出品的特塑料花一朵或是一把,這兩種沈華濃還是打算拉贊助,數量多就看贊助方大不大方了。
而三花賓館這邊則準備制的特醬料包兩件或是三件,另外再做一到兩種能夠保存時間長點的特菜,弄罐頭或是封保存,商量過后,暫時擬定的是油炸小魚干和魚糕,做魚罐頭還是本太高,而且工藝技上還需要時間索,眼下來說不太現實。
有了計劃,即使下午賓館的生意依舊不溫不火,不過后廚卻徹底的忙起來了。
幫廚們負責理黃花菜和做魚糕,李庚孝、龔旺生和孫水清幾個大師傅則使出渾解數,一人配了兩個自己的拿手的醬料,又各做了一道小魚干。
醬料都是按照沈華濃說的宗旨,直接用這碗醬料,不再需要再用其他調料,做出一道口不錯的菜,省去調料搭配上的麻煩。
品出來了,沈華濃特意上管理部門的所有職工一起去后廚看三位師傅的作,然后大家再一起從便捷、口、特中票選出三種出來,最后據票數,選了李庚孝做的風味蒸菜米,孫水清的皮條鱔魚醬,定了龔旺生的香辣味小魚干。
不得不說,這三位大廚的優缺點都分明的,但是又能夠很好的互補,票選出來的結果一人一票,十分和諧,大團圓了,而且總呈現出來的水準,也超過了沈華濃的心理預期。
要說做方便醬包和做菜,沈華濃自己也能拿出好些來,不過,覺要說竟市特,肯定是不如李、龔、孫三個土生土長的竟市人,是以也就沒有越俎代庖。
禮盒基本上這就算是定下來了,這是集參與進來完的第一件事,大家都跟打了一樣特別的興,只有陸柏薇從頭到尾一言未發,冷眼旁觀著,就連投票都是瞎糊弄了一下。
味道都嘗過了,覺要是的話,能夠將之改進得更好一些,的完鮮料自不必說,加進去就是錦上添花,而且在湯料搭配上,認為完全可以加上一包酸菜,酸菜魚在后世不就流行了好幾十年,經久不息。
可是,沈華濃一副高高在上的樣子問意見的時候,什麼也沒有說,只等沈華濃走了,對著的背影在心里嗤了一聲。
聽說黃花菜廠的作之后,陸陸續續的,又有幾個單位的領導過來打聽了一下文化冊的況,沈華濃趁機搞定了棉籽油和塑料花贊助的事,在棉紡廠的強烈要求下,往禮品盒里多加了一樣棉質小手絹,八件套變了九件套。
沈華濃也趁這個機會,將文化冊中關于歷史人文的部分容給補充得差不多了。各個單位都自發的將自家的歷史、特點、人文就等各方面好好的總結了一番,連整理人帶資料的都給沈華濃打包送過來,任由摘錄挑選隨時咨詢。
很快,禮盒就在食品廠的幫助下已經全部打包裝盒,準備得差不多之后,沈華濃就給幾個領導都送了一份過去,這算是的第一份工作匯報了,在得到認同之后,塑料花廠、黃花菜廠和市棉花管理下轄的棉紡廠、棉籽油廠都到三花賓館訂制了一批禮盒。
從十一月上旬開始,竟市就進一年當中最為忙碌的時候,竟市飯店招待不了所有的客人,三花賓館的生意才有了起,等忙完這大半個月,食中毒事件造的影也算是漸漸散去了。而這時,三花禮盒作為這一年聯合推出的紀念品和答謝品,也被遠方過來的客人們帶到了全國各地。
忙完這一波之后,沈華濃的試用期才算是結束了,通過了門考核。
經過這一個月的磨合,三花賓館的員工們也開始適應了這種新的規章制度,大家也都過了最初的磨合期,就連陸柏薇雖然心里極其的不愿意給沈華濃創造業績,但是為了自己的工資,也不得不用點兒心在負責的小部門里有所作為。
一切都很和諧,當然,這得排除沈華濃和陸柏薇之間的一些無法消除的。
不過,那又怎麼樣呢,對沈華濃來說,這都不是問題,是于領導地位,單方面找茬、且對方還只能忍著,還不得不為做出貢獻。
忙碌之余,有這種滋味調劑一下,還是爽的。
至于陸柏薇是不是水深火熱,就管不著了。
沈華濃的工作已經進正軌了,一切順利之后,閑暇時間就多了,這才能夠騰出手來著手理文化冊稿件的事。
張海山給的任務是在明年開年的時候將初稿拿出來,其中的文化部分有竟市其他單位的配合和整理,問題不大,食材的相關問題,也難不倒,沈華濃將主要力都放在竟市的飲食文化上,這也是自己的私心和興趣所在。
這一塊隨便弄弄很輕松,但要做到細致,工作量就比較繁瑣了,不過新年的春節是在二月份,到現在還有兩個多月的時間,也不著急,慢慢來吧。
工作上沒什麼要事了,沈華濃就請了兩天假好好放松一下,這段時間雖然一家三口每天都在一起吃完飯,但是跟前段時間相比,確實是忙于工作,疏忽了很多,而且這陣子霍庭白天帶昭昭上班,有時候晚上還得回去辦公室加班,或是在家里熬夜看資料,能相時間也并不多。
沈華濃的假期是為了配合霍庭特意湊在一起的,不過,霍庭只能休息一天,但是這并沒有什麼太大的影響,假期從前一天的晚上就開始了。
一夜輕松和勢均力敵的酣戰之后,第二天時間一到,沈華濃就睜開眼睛,還溜溜的窩在霍庭懷里,昨晚太累,連服都沒力氣穿上就睡著了。
男人已經習慣摟著睡覺,天熱的時候沈華濃嫌棄,但是大冬天的,他就是個人皮熱水袋,還舒服的,就連梆梆的都可以忽略,也是習慣了吧,覺好像沒有以前那麼枕著不舒服了。
霍庭還沒有醒,沈華濃看著看著,忍不住了他舒展放松的五,再他箍在腰間的繃的手臂,突然覺這也沒有過去多久吧,自己好像已經適應了這樣多了個人的生活,這是磨合期都過了嗎?
霍庭手臂收了點兒,眼睛都沒有睜開,腦袋就下來將的手給按回了被窩里,然后才睜開眼睛,道:“要麼再睡一會,要麼起來跟我去鍛煉,這段時間沒有學騎自行車,正好實踐一下我教給你的理論。”
沈華濃往他腰上掐了一把,脖子往下了,“外面風好大。”
霍庭默了默,按住腰不準,才道:“昨天弄到一張自行車票,現在有那種刷著綠漆的,前面有個白漆籃子的式車,很輕巧,很漂亮,學會騎車了,你上班輕松點,一會我們去買回來?”
沈華濃想象了一下,雖然是個控,但是還是拒絕了,耍賴:“等開春暖和了再學吧。”
“現在太冷了,你在前面騎車正好給我遮風。”
霍庭無奈的哼了聲,道:“下個月我要去趟陵市,年底了有些工作必須得去檢查,到時候你走過去賓館上班也不近,又是刮風下雨下雪的,怎麼辦?”
“那我就住在賓館里,那邊有個小單間,我跟昭昭睡還是夠的。”
“......真懷疑你那天說那話就是故意逗我的。”霍庭咕噥了一句,松開一邊掖被角一邊爬起來了,“你跟昭昭再睡一會,我先去跑圈,回來的時候從局里食堂給你帶早飯。”
“上次老吳去三花賓館那兒比賽的時候做了個賽泥鰍,沒有進前五名一直耿耿于懷,每次見我就讓我帶你過去食堂轉轉,讓你看看他的本事。”
“還有做狗餅的事,說有些問題還想問你......”
聽著男人一邊穿裳一邊小聲說話,沈華濃將半張臉捂在被子里,只出一雙眼睛著他,突然笑了。
偶爾半夜突然驚醒,邊多了個人,不用再一個人面對一室寂寂只有自己的呼吸聲的滋味,好像也不賴的。
“喂,霍庭同志。”
霍庭看過來:“怎麼了?”
天天喊他寶寶,突然不喊了,害得他心里還一突,這麼嚴肅是要說什麼呢?
“好像越來越喜歡你了。”
霍庭:......
他愣了愣,然后角彎了彎,道:“眼好的。”
沈華濃白了他一眼,“滾吧,滾吧,我想喝豆腐腦,吃油條。”
霍庭嗯了聲,出去刷牙洗臉去了,過了會又湊過來,半在上,帶著涼意的在臉上親了一口:“就算這樣,也還是要學自行車,等過年的時候放假天天都得學。”
沈華濃:......
霍庭笑了笑,起出去了。
出了屋,風呼呼刮著,他整個人好像要被吹得起飛,覺通舒暢,都變得格外輕快。
“老大,我發現你今天腳步有點飄啊。”江大偉小跑著跟上來,突然道,“咋了,最近太勞了太累啊?”
霍庭馬上臉就沉了下來,重心都回來了,“等會去比劃比劃。”
江大偉:......為什麼啊?!不想跟你玩了!