周家大伯最人同的是,就算再憋屈再心累,該干的活兒還得接著干。
別看素日里周家大伯的存在并不高,可事實上他到底是老大,就算瑣事用不上他,一旦涉及到買地置產的大事兒,卻是必須由他去外頭跑一圈的。倒不是說其他人就不行,而是周家大伯是老周家僅次于阿的門面擔當,像類似的事兒外頭人若是有心都是直接來尋他,早已經培養出默契了。
如今秋收已過,就算還有一茬再生稻,也不妨礙土地買賣,好賴可以先相看著,了不起九十月再過戶。也因此,忙活了一陣之后,周家大伯還真就看中了一塊地。
地不算大,統共也就二十來畝,多半都是上等的水田,也有小半是中等的。離楊樹村略有一段距離倒也不算很遠,步行的話,以周家大伯的腳程約莫需要多半個時辰。
這地頭方方正正的,周家大伯怎麼看怎麼滿意,他琢磨著若小侄真想要就勻一半給,余下的由家里吃進,反正阿娘手頭上有的是錢,也打過招呼但凡有人賣地瞧著差不多全都收下,莊稼漢能嫌家里地多?這一片連著賣的本就罕見,趕上了不手錯過太可惜。至于距離倒不是什麼問題,左右老周家也沒那工夫自個兒種,買來總要佃出去的,遠近都不礙著家里。
琢磨清楚之后,周家大伯就回家去尋三囡,順便也想和周家阿打個招呼,結果回去一瞅,家里就他婆娘和倆兒媳婦,三人還跟斗似的,手上忙個不停,上也沒閑著,時不時還飛個眼刀。
更準確的說,是他婆娘卯起勁兒懟兩個媳婦兒。
周家大伯都給氣樂了。
“老實干你的活兒去,要是做不好,回頭我跟阿娘說一聲,索就讓你下地。左右咱們還要再收一茬水稻,旱地也得翻一翻,活兒多著呢!”周家大伯不好說兒媳婦,況且在他看來,倆兒媳婦雖不是十全之人,也絕不是作的,都不消問定是自家婆娘吃飽了撐的搞事!
大伯娘只怪自個兒嫁錯了人,但凡遇上任何事,周大牛都不向,非但不向還隔三岔五落臉面。
氣歸氣,也知曉這檔口跟當家的犟脾氣沒啥好,就沒接話,憋一肚子火哼哼唧唧接著干活,權當啥事沒發生過。
周家大伯又道:“兔崽子都跑哪兒去了?這都什麼時辰了,還不見人影?”
這會兒已是臨近傍晚時分,別說相對較閑的周蕓蕓和周三囡,連大金和三河都該歸家了。周家其他人也一樣,雖說日日出去練攤,可都是天不亮就天沒黑就回來,這年頭賣吃的趕早不趕晚,實在賣不完不還能拿回家分著吃?或者趕明兒接著賣也,沒得在縣里鎮上死撐的。
“往稻田那頭去了,養魚那塊稻!”大伯娘沒好氣的回了一。
就不明白了,咋老周家的丫頭都這麼能折騰呢?親閨周大囡是一個,周蕓蕓和三囡看著似乎比周大囡好,其實本質一樣,只是鬧騰的方向不同罷了。
這麼說吧,周大囡是最蠢的一個,作天作地的結果就是把自個兒給作死了。周蕓蕓是看著最聰明實則也沒聰明到哪里去的,想出了那麼多賺錢的點子,了周家阿的荷包,自個兒撈到啥好?屁都沒有。還有周三囡,整日里就知道吃吃吃,原就長得不咋樣,天天往外蹦跶曬得溜黑,偏子又憨又傻,倒是買了牛車養了鵝,那有啥用?這麼邋遢誰想不開娶?
周家大伯可不管他婆娘心里是咋想的,拔就往外頭走。
卻說養魚那幾塊田是專門收拾出來的,離村子頗遠,離老周家倒是近,除周家人之外沒外人知曉,就連這回秋收,旁的水田都是人幫忙收割,唯獨就養魚的那十畝是葛氏一個人收拾出來的。這會兒,稻子雖收割了,稻樁還杵在里頭,加上今年稻田養魚的地方大了,魚苗的數量卻并不比去年多多,因此撈起來魚來還真有些麻煩。
周蕓蕓上輩子唯一養魚的經驗就是拿個玻璃缸子養金魚,讓養魚還能勉強說上幾,撈魚來卻是完完全全的新手。好在連著這些日子鍛煉下來,水準也不算差了,只是瞅著魚兒還是不夠大,偏這地頭也沒買魚飼料,思來想去,就攛掇起了三囡。
憑良心說,三囡真是個好孩子,是屬于那種腦子不靈但格外聽話的類型。能活如今這副德行完全是被周蕓蕓給坑了。誰好吃呢?周蕓蕓就跟使喚驢子干活一樣,見天的往眼前吊好東西,能忍住不心?必須不能。
這不,倆人背著背簍去河邊割了些水草,往幾塊田里都丟上一些,魚嘛,草食雜食的多。
做這些事的時候,三囡一臉的心虛忐忑,別看素日里時常跟娘頂牛,可從本質上來說,真的很乖,也頗有些常識,爹那是隔三岔五下地去除草,到怎麼就反過來了?
哪怕有周蕓蕓在邊上畫餅,三囡還是有些心虛。
周蕓蕓看出三囡心里有些想法,趕解釋說:“咱們這是割草喂魚,不是瞎搗蛋,哪怕這一田的魚真有個三長兩短好了,你只管說是我安排的,他們打死我。”
聽到這話,周三囡才緩過勁兒來,偏著頭想了想,回說:“阿姐你說錯了,阿連罵你也沒有過,要是誰敢你一手指頭,能把人家整只手剁了!”這麼一想,多大點兒事呢?主謀都不痛不的,作為從犯挨頓罵就了不起了,還能挨揍?
周蕓蕓滿頭黑線果斷閉了。
還能咋解釋?說弄不到魚飼料,喂草也馬馬虎虎?加上田里還有不微生,混著吃了營養應該差不多?
真這麼說,三囡能問啥是微生。
其實吧,周蕓蕓很想三囡把的鵝群趕過來,因為在上輩子親眼見過人家的生態農場,其中之一就是荷塘養魚,水上養鴨鵝,怎麼個原理說不清楚,反正有這麼回事。那魚去釣過,是溜,可問題來了,也不知道人家生態農場里能養出多魚,周家是要做魚丸賣麻辣燙的,萬一那鵝把小魚全吃了,鵝倒是長得溜,魚可咋辦呢?
顧忌到這一點,才打消了這個念頭,退而求其次,選擇那不是辦法的辦法。
姐倆正在這兒折騰著,冷不丁的周蕓蕓冒出一個想法:“三囡,你說這田里有沒有螺?青蛙呢?”
三囡懵了半響,才吭吭哧哧的道:“那是啥玩意兒?好吃的嗎?”
周蕓蕓果斷的決定放棄追問三囡,打算換個人仔細問問。按說這個季節是有螺的,青蛙或者應該說是田也不,還有泥鰍、黃鱔之類,就算不賣錢,自個兒吃也好。盤算著最近將家里人使喚得滴溜溜直轉,周蕓蕓選擇了較為消停的路線,琢磨著就給自己弄點兒小零好了,趁著還沒過冬先把膘養起來,省得冬日里沒啥好吃的,把自己給瘦了。
等周家大伯過來尋倆時,其實倆已經打算回家了,手里各拎著一簍子魚,邊走邊瞎聊著。
周家大伯不大清楚買地的事周蕓蕓是否知曉,又想著以周家阿的子,怕是就算沒打算給周蕓蕓買地置產,到時候給的嫁妝也決計不會是一筆小數目的。當下便沒了顧忌,將尋著合適水田一事告知了姐倆。
三囡答應得極快:“買!”
錢這玩意兒,賺來不就是用來花的嗎?三囡盤算過了,這鵝蛋仔和蛋包飯停了有近一個月,又攢了不老鵝蛋,回頭趁著天氣還沒涼下來麻辣燙生意還沒續上的空檔趕再賣一波,到時候又是一筆進項。再有,今個兒早間就發現了,最早先養的五只羊囡囡都長大了,有兩只已經開始產了,只是量還不大,當初大花也是這樣的,就怕不下蛋,一開始下蛋就停不下來……照這個理,很快就能天天吃到阿姐說的那個什麼鮮蛋糕了!
一想到不久的將來,味的零一堆接著一堆,可的金錠子銀錠子也扎堆沖著飛來,三囡只覺得如今的日子過得太好了。
呃,唯一中不足的是,可惡的阿總是想著要把的阿姐嫁出去!咋不干脆把自個兒嫁出去呢?!!!
……
周蕓蕓可不知曉三囡心中大逆不道的想法,只盤算著怎麼人幫去撈螺,還有就是泥鰍、黃鱔、田等等。考慮到自家人實在是太忙碌了,連的親弟弟大金都忙得不可開,再為了的口腹之折騰人就太過了些。既然自家人不,那就只能尋外頭人了。
說是外頭人,其實也不然,周蕓蕓瞄準的是三家的大孫。
那姑娘因著先前幫周蕓蕓做過很多事兒,哪怕談不上有多,起碼也算混了。而周蕓蕓最看中的一點就是,能尋來好些村里的孩子,大的小的都有,且多半能為了幾文錢跑到山上摘半天野果子。既如此,撈螺、抓黃鱔泥鰍應該也容易。
有了子軍的鼎力協助,不過兩日工夫,周蕓蕓就如愿以償的弄到了不食材。當然不會吃獨食,而是在當天晚間,炒了一盤香辣螺,油汪汪紅彤彤的裝了兩個巨大的瓷盆,是瞧著就人食指大,端到堂屋后,更是引得所有人為之側目。
這是花了錢額外買的食材,哪怕價錢便宜得很,周蕓蕓也得提一句。
好在周家阿如今是干大事兒的人,莫說幾個銅錢這種小事兒,就算貴些也無妨。再者說周蕓蕓那可是的心肝,哪怕拿銅錢打水漂玩兒也不妨事,了不起回頭使喚家里的蠢貨下水去撈回來。
事實上,現在還想著要不從二房那頭買些蛋、鴨蛋、鵝蛋給家里人補補,就怕累過頭把搞垮了。這會兒見周蕓蕓一轉眼端出了這麼味的菜肴來,登時把先前的想法拋到了腦后,只叮囑道:“想吃啥就去買,錢不夠只管跟我要。”
周蕓蕓脆生生的答應著,的確還想著買其他的,不過錢卻是絕對夠了,畢竟這些東西本就不能按著原價來算,只能說是周蕓蕓出了工錢村里的小孩崽子們幫著去撈的,價格自是便宜得很。
繼香辣螺之后,就是紅燒黃鱔、黃鱔燉湯、干煸泥鰍、泥鰍豆腐湯、干鍋田、炒田……
等這一溜兒的都吃完了,周蕓蕓非但吃了個痛快,還給自己點了一萬個贊。瞧瞧這樣多好,既不用折騰自己也不用折騰家里人,還能吃到味佳肴,簡直棒呆了。
然而,得意忘形就是為準備的,這廂剛夸完自己,那廂又把自己給坑了。
事是這樣的,周蕓蕓閑來無事在院子口的灶眼搭了個小鐵架子,也沒弄太復雜,只是拿家里現就有的竹簽子串了串、土豆、蒜苗等等,連饅頭都被切開串了兩串,回頭借著下午的清風,悠哉悠哉的吃起了燒烤,這多鄉間意趣。
燒烤……
姑娘你醒醒吧!!那些個味佳肴除非開館子不然絕對不好賣,可燒烤它不一樣啊!!真要論起來,燒烤比麻辣燙都方便你明白嗎?!
周蕓蕓忘了,讓周家阿逮了個正著。
周蕓蕓本人倒是沒啥,就是坐在邊滋滋烤了七八串好吃的三囡,一下子手里的串串就被奪了一多半,先是一愣,然后一蹦三尺高嚷嚷說阿是壞蛋。
壞不壞無所謂,對于周家阿來說賺錢才是正理,尤其這會兒天氣逐漸轉涼了,周家阿仔細一盤算,麻辣燙攤子是要擺的,這都做出招牌來了,哪兒能輕易舍棄呢?串串香是順帶的,不礙什麼事兒。燒烤可以另外擺一攤,也可以挨在一起。還有大金的棉花糖、米花以及脆皮玉米攤子,對了,先前的冰涼糕涼蝦芋圓燒仙草倒是可以暫停了,這玩意兒也就是天氣熱的時候好賣,之后雖說也賣得出去,卻是沒這個必要了。
最讓周家阿到高興的是,燒烤很是簡單。
把東西串起來對于周家眾人來說都快為本能反應了,無論是麻辣燙還是串串香,本質上都一樣。當然,燒烤的關鍵還在于孜然和各醬料,這就是周蕓蕓的問題了。且周蕓蕓本著早死晚死都是死的心態,索連油炸串串一并推了出來,反正打定主意自己只負責做調料、醬料,其他的事兒才不管呢。
周家阿倒沒咋樣,只是當著周家眾人的面宣布:若干得好今年過年的紅包加一倍,可要是耍不愿意好好干的,呵呵呵……
盡管沒說出后果如何,可周家眾人皆老老實實的滾去干活了。惹誰都不要惹阿,這是周家的生存之道。
而這時,有一個好消息就是,二河倆口子終于同意每日供應五只大了。原因就像先前周蕓蕓猜測的那般,蛋太多,哪怕往死里賣還是積了下來。最關鍵的是,葛氏當初并不是一氣買的母,而是隔一段時間收個十幾或者幾十只的,以至于的那些們大小都不同,若是先前那些不殺了,等所有的母都到了下蛋的時候,怕只怕到時候一天給弄出個五六百只乃至更多,莫說售賣了,就是連放都沒放。
還不若殺一部分,得了錢再去買崽子。左右長得快,且拘在屋里就,都不用費太多心思,這樣不斷蛋也不斷,多好的事呢。
有了每日定時定量的母供應,還有大河倆口子養的鴨子也下了蛋,再加上三囡的鵝蛋,單是二房就將禽蛋給包圓了。二伯娘也瞅著豬圈里的幾頭大豬,開始思考年前要殺幾頭,還要分多紅利出去。
而這時,三囡最初養的那五只羊囡囡終于齊刷刷的下了,且瞧著品質極好,產量也格外的穩定。
三囡見天的跟在周蕓蕓屁后頭瞎轉悠,非要嚷嚷著吃蜂蛋糕。周蕓蕓想了想,索在問過了周家阿后,做了整整一大鍋,切小塊家里每個人都嘗了嘗,而三囡更是索拿這玩意兒當飯吃,足足吃了三天才罷休。
此時的周蕓蕓卻早已不滿足于蛋糕了,倒是想做油蛋糕,可油蛋糕太不方便攜帶了,自個兒偶爾吃一個倒是無妨,考慮到售賣的話,油蛋糕真心不如甜甜圈來得方便。
于是,周蕓蕓決定改做甜甜圈。
甜甜圈其實做起來一點兒也不難,先和面發酵,將各材料一一加面團之中,反復的直到面團筋且亮,再型后,放大開口的鐵鍋中油炸。油炸時很考驗技,若是提前撈起則不味,若一旦延后哪怕只幾秒鐘,也會影響口。只好趁著火候剛好,將甜甜圈撈起瀝干,隨心所的撒上各沾糖,才算是大功告了。
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